Description
Anchois surgelés individuellement
Conditionnement : 1 kilo
Constituants analytiques :
- Teneur en eau : 65 %
- Protéine : 19 %
- Teneur en matières grasses :14 %.
- Matières minérales : 3,9%
Conseils d’utilisation :
- à conserver au congélateur (-18°)
- laisser décongeler la viande au frigo (entre 12 et 24 heures)
- les produits se conservent au frigo (+4° maximum) durant maximum 48 heures après décongélation.
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Au même titre que les poissons gras tels que le thon, le maquereau ou la sardine, l’anchois renferme de fortes qualités nutritives, telles que :
- de la vitamine A : l’anchois est un des poissons les plus riches en vitamine A, une vitamine antioxydante qui protège l’organisme de l’attaque des radicaux libres ;
- du fer, des vitamines B3 (PP), de l’iode, du potassium et du phosphore ;
- des Oméga 3 (acides gras monoinsaturés et polyinsaturés) : bénéfiques pour le cœur et les vaisseaux.
- sources d’excellentes protéines !